|
Gemarineerde American Ribeye
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 el. rietsuiker, 1 theel. groene tabasco, 2 el. worcestersaus, 3 el. tomatenketchup, geraspte schil van 1/4 citroen, 2 ribeyes (150 gr. per stuk)
Voorbereiding: De suiker met tabasco, worcestersaus, tomatenketchup en citroenrasp mengen. Hiermee de ribeyes ruim bestrijken. In de koelkast gedurende 8 uur laten marineren, in een afgedekte schaal. Af en toe opnieuw bestrijken.
Bereidingswijze: Op de barbecue of grill in 6 min. rose van binnen, bruin van buiten bakken.
|
|
|